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如何判断燃烧中的雪茄状态

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-09-02 23:26

 

我认为,只有点燃一支状态相对完美的雪茄,才可以去对这一雪茄的品牌、型号、渠道做盖棺定论式总结。
  一、外观。
  二、抽吸。
  三、燃烧及茄灰。
如何判断燃烧中的雪茄状态
  一、外观篇(1)茄衣完好。顾名思义,只有茄衣完好的雪茄,表现出的味道才是最正确的,如果茄衣破损导致燃烧不均或严重斜烧等问题,会对整只雪茄的味道造成影响。(2)是否过干过湿。一个通常的判断方法是手摸上去不干不湿,放到耳边轻轻转动是否有沙沙声。我个人习惯干养流,也就是长期65%湿度存放雪茄,因此65%湿度的雪茄通常都会有轻微沙沙声,并不影响,而70%湿度养出来的通常是没有声音的。但如果摸上去感觉湿润或轻轻转动觉得声音过大,那就说明过湿或过干。需要调整。(3)是否堵。我通常采用的方法是稍用力捏茄标下方位置,如果发现完全捏不动,很有可能这支雪茄会堵,而造成堵的原因通常有两个。一,卷制过紧,这种情况通常出现在细环径手工雪茄上,因长芯整页外加环径较细,很有可能造成堵。比如著名的古巴堵王,拉佛特选。
  二、湿度过大,如果是罗布图甚至以上环径的仍然捏不动,很有可能是湿度过大,那么需要降低湿度再放一阵子,可有效缓解堵。这里有一个小技巧:在雪茄未剪口状态下,将雪茄的脚(点燃端)含住吹气,如果感觉到气缓缓地吹出去了,就说明烟道畅通,如果吹不动,说明非常堵,如果很容易就吹出去气了,说明卷制过松。(4)颜色均匀、茄衣光滑。通常,一盒雪茄打开后的颜色应该是均匀的,也就是看不出明显色差。这说明这盒雪茄是经过严格的质量检测出厂的。而茄衣则需要比较光滑,如果非常粗糙,就说明这盒雪茄的质量存在缺陷。如果发现茄衣上存在深色斑点,这说明这盒雪茄在保养过程中出现过湿度的快速变化,也就是高湿度急降湿,导致茄衣出现深色斑点,通常COH和SO的串货(刮码货)在夏天比较容易出现这样的问题,原因就是保养环境比较湿,但在收干过程中降湿过快,导致收得不均匀。
另外,这里有个小技巧,手机拍照中打开闪光灯,拍出来的照片会把这种斑点拍得比较明显,如果茄衣上斑点过多,说明这雪茄在保存中的湿度上出现了一定的问题,味道很可能因此受到影响。(5)关于调整和养(所谓到手就抽)我认为,所谓的到手就抽,也并不是收到货打开就点,而是放进相对稳定的温湿度环境下2周左右点燃,这样,你手中雪茄的状态才是处于一个相对稳定的状态。也就是说,无论古巴非古,只要不是购自专业养护实体店并自己背回来,那么都需要一个短暂的调整期,这个周期通常是2-4周,这就是所谓的 ;调整 ;。对于雪茄整体的提升湿度或降低湿度的 ;调整周期 ;也应该在这样一个时间长度。短了没意义,雪茄急不来。而超过一个月,在三个月或半年以内,我认为叫 ;放 ;。也就是让雪茄经过一个长时间的调整与休息,以期达到相对巅峰的状态。而在半年以上甚至一年,才可称为 ;养 ;。短于半年的,都算不得养。
(6)关于醒茄个人习惯是新茄保持65-67%湿度,老茄保持62-65%湿度;在抽之前2-3天拿到湿度60%左右的盒子里放置。古巴雪茄价格一般古巴雪茄所用的烟叶要自然发酵2年左右,极品古巴雪茄的烟叶要自然发酵5年以上。古巴的烟草自然发酵的技术是世界上最好的,再加上无法复制的气候条件使得古巴雪茄的酵香气就成为了古巴雪茄口味中的最精华,最根本的部分。也有观点是,在抽之前的15分钟拿出雪茄裸放,雪茄接触空气后会进入一个所谓的 ;快速发酵期 ;类似于红酒的 ;醒酒 ;这样能更好的体现味道。也有人说,区区3-5%的湿度,根本体现不出变化。因此干养湿养一说纯属扯淡。
 

 二、抽吸篇(1)是否堵。其实在外观篇中就浅谈过堵的初步判断,而在剪开口之后,试着吸一下或吐一口气,可以更清晰明显的感受到堵或不堵。

1、如果毫无吸阻
说明卷制较松多见于粗环径或非古比如著名的NUB系列。

2、如果略带吸阻比用力吸香烟的阻力还要小些那种说明卷制与湿度正常3、如果吸阻很大说明卷制过紧或湿度过大

4、完全吸不动好了你需要一支爆菊花的毛衣针另一个判断是,如果点燃后用力吸不出烟,那么确定是堵了。古巴雪茄价格一般古巴雪茄所用的烟叶要自然发酵2年左右,极品古巴雪茄的烟叶要自然发酵5年以上。古巴的烟草自然发酵的技术是世界上最好的,再加上无法复制的气候条件使得古巴雪茄的酵香气就成为了古巴雪茄口味中的最精华,最根本的部分。那么需要降湿一阵子再试,如果依旧堵,那么考虑卷制问题吧。


三、燃烧及茄灰篇
此段为本文重点部分,主要通过燃烧状态与茄灰状态,判断雪茄的干湿及状态。分几个方面。
(1)燃烧均匀顾名思义,燃烧均匀就是无斜烧、隧道烧、及灭火现象出现。如果出现斜烧,说明雪茄在保存过程中湿度不均匀,需要人工翻身,即调换柜中位置或翻转雪茄,如果犯懒,则需要再放三个月以上让湿度均匀。P.S卷制过松或茄衣受损也会出现斜烧现象。雪茄价格在荷兰哈莱姆的哈瓦那厅,现在可以买到世界上最贵的雪茄。这种装饰着Chigar牌碎钻链子的雪茄,每根售价为4500欧元,10根一盒为单位出售。P.

  S、2:如轻微斜烧或斜烧不补火能自动修复,则不用对此调整。(2)灰白细腻顾名思义,就是雪茄燃烧时的茄灰呈雪白样,通常非古巴货的茄灰为纯灰白色,少带黑色,古巴的茄灰通常白色为主带多一点黑色,闪光灯下相对较白。如果发黑,说明整体状态过湿,需要降湿。另外,不要盲目追求灰的颜色,如果非常非常白,很有可能是湿度过低。只要白色占主体就好,略带黑色并无关系。(3)层次清晰所谓层次清晰,就是茄灰上会记录你每次的抽吸,应该是相对均匀的小环,如果茄灰呈平的整体或环与环之间的区隔不明显,说明雪茄状态一般,湿度可能过低,导致燃烧略快。(4)持灰良好即不会轻易掉落或轻轻一弹就掉而是相对紧实,在弹不断时强行下灰有撅断的感觉。以上三部分基本已经表达出完整意思了,此处想到再补充。

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